Toon kaart
Menu
Stories

10 jaar Noorderlicht

De Houten Kop

Het eerste cafe op de NDSM werf was een stuurhut

Of eigenlijk was het een decorstuk van het Monsterverbond.

De Houten Kop (2004-2006)

Op de NDSM zaten 100 kunstenaars. Publiek van buitenaf was er niet, want er gingen nog geen pontjes. Er kwamen mannen met stalen neuzen, shag-rokende vakvrouwen en bouwers met vuile nagels.

Iedereen was er smerig.

Jolien ook want die had net eigenhandig het cafe aangesloten op het riool.

Noord Ongestoord

Mijn buurman in de NDSM X Helling zegt altijd dat je vroeger 2 keuzes had qua schijten op de NDSM:

1. Naar de WC in de Houten Kop.
2. Poepen op een ouwe krant en die opstoken in de kachel.

Waarbij De Houten Kop grote meerwaarde had in de vorm van drank, rookwaar en gezelschap.

DE PIONIERS
De pioniers in de Hellingen en de grote loods waren doeners

Ze trokken in de verlaten scheepswerf om te werken. De overhead en het geregel hielden ze minimaal. De ateliers bestonden uit lijnen op de vloer.

Met verf een streep op de grond. Dit is van mij.

Noorderlicht eigenaresse Jolien kwam op de NSDM doordat ze in het OLVG een kantoortje deelde met Eva de Klerk. Die won de prijsvraag om de NDSM-broedplaats op te zetten. Jolien had al een cafeplan liggen voor het Stenen Hoofd maar het ruige Noorden lonkte.

De eerste klant is goud waard
Jasper Helmer was Jolien’s eerste klant

Hij werkte aan z’n briljante ingeving: een Vespa Piaggio uit 1970 ombouwen tot mini disco.

In de loods had hij 20m2 ‘gekraakt’ bij Jan Huisman, voor een kratje bier.

Eerst bouwen, schuren en verven, dan alle festivals af. Met als spectaculaire start Het Piaggio festival op de Y Helling.

PIAGGIO FESTIVAL

Hoe maak je carriere van directeur DiscoPiaggio naar eigenaar goedlopende horeca op A-locatie?

Drie maanden voordat De Houten Kop zou overgaan in Noorderlicht overleed Joliens zakenpartner Frans (van Winston in de Warmoesstraat) en vroeg ze aan Jasper: Wil jij meedoen?

De een z’n dood bleek de ander z’n levenswerk.

Jasper stortte zich vlak voor de opening in het avontuur. Noorderlicht werd 10 jaar geleden geboren uit doeners.

NOORDERLICHT= DO IT YOURSELF

Alles in het cafe is zelf gemaakt

DIY betekent dat je niet zoekt naar kapitaal om te investeren en businessplannen schrijft, maar dat je begint met werken.

Zelfs de terp waar Noorderlicht op staat is door Jolien eigenhandig opgespoten.

Ward Knutselparadijs lastte de gevel, Martin timmerde meubels en ga zo maar door. Best handig om 100 kunstenaars als buren te hebben.

De materiaalkosten? Een emmertje lijm en een likje lak.

Hop, geld verdienen en dat meteen investeren. Baby-Noorderlicht begon in da middle of nowhere, om samen met NDSM werf op te groeien naar de hotspot die het nu is.

1 juli 2006 (1)

Noorderlicht is Oase van rust en Feestbeest tegelijk

Dat is al zo sinds de opening. Het reguliere publiek toen bestond uit die 100 kunstenaars, maar de opening was meteen knallen. Met het Over Het IJ Festival kwamen er de eerste avond 140 mensen eten.

Dat verliep vlekkeloos. Daarna kwamen de ‘leermomenten’.

En die zijn er nog, maar nu op een heel ander niveau. Noorderlicht schakelt regelmatig tussen een reguliere restaurantfunctie en festivalkeuken. Op hoogtij dagen werken er wel 70 man personeel.

Ze zijn geprofessionaliseerd.

jolien en jasper
Jolien en Jasper leren in de praktijk

Op de vloer staan, sjouwen met boodschappen. Aanpakken. Doen. Gaandeweg groeiden hun taken van praktisch naar organisatie en conceptontwikkeling.

Onze klanten nu hebben andere eisen dan de kunstenaars 10 jaar geleden. Je kunt geen eindeloze nazit meer houden. Het is allemaal strakker. Professioneler. Er komt ook een ander publiek. Vroeger had je 2 weken per jaar de bezoekers van Over Het IJ en verder vrijwel alleen locals.”

Op de NDSM zie je een vergelijkbare ontwikkeling. Ook daar verschuift het werkveld; er zijn minder slijptollen en meer computers.
imgres-5
De basis is goed

Noorderlicht is meer dan een horeca-locatie. Dat zie je terug in publiek.

Mensen die naar Noorderlicht komen, zijn geen ‘wij komen even een vorkje prikken’ types.

Noorderlichtbezoekers houden van avontuur, ze willen een mini-vakantie. Uitwaaien aan het IJ en jezelf even in een andere wereld wanen.

“Dat is het allerbelangrijkste. Dat er al tien jaar een gemengd en leuk publiek komt.”

Speciaal voor die mensen geeft Noorderlicht haar feestje. Een feestje van drie dagen met internationale gasten en DJ’s die je tot het meubelair kunt rekenen. Voor grote en kleine mensen. Van ’s middags tot de vroege ochtend. Samen met de buren van de Ship of Fools.

Check het hier:

-> programma

Ik zie je daar, op de dansterp Noorderlicht!

Tags: , , , , , , , ,

Bekijk profiel:

NDSM is dé creatieve hotspot van Amsterdam. Op de voormalige scheepswerf aan de noorderlijke IJ-oever groeit een ‘selfmade city’ met honderden kunstenaars, creatieve bedrijven, duurzame ondernemers, bijzondere woningen, innovatieve cultuur en media, verrassende horeca en vernieuwende events, op het land en op het water. NDSM is het nieuwe brandpunt voor creatieve stedelijke energie. NDSM-Selfmade City